Les recetes llambiones de Beatriz Rato: Mermelada de manzana

Cada semana vas a poder encontrar en optimistic-rose-tortoise.178-211-133-68.cpanel.site/ les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.

4 manzanas, un pocillo de azúcar, un pocillo de agua (o vino blanco, según gustos), un palo de canela, una corteza de limón.

Cocer las manzanas peladas y troceadas con la canela el limón, el azúcar y el agua o vino blanco. Tapar bien y bajar el fuego dejándolo hervir hasta que reduzca. Machacar la manzana y dejar enfriar.